Étude de cas : comment un vigneron a doublé son rendement grâce à l’agrivoltaïsme.
- Agrivoltaïsme Sud-Ouest
- 28 juil.
- 3 min de lecture
L’agrivoltaïsme consiste à installer des panneaux photovoltaïques au‑dessus des vignes pour produire de l’énergie tout en maintenant (voire augmentant) la production agricole. Cette approche permet de créer un microclimat favorable aux ceps, réduisant le stress thermique et hydrique, améliorant la maturation et la qualité des raisins.
Le vignoble de référence/agrivoltaïsme : Domaine de Nidolères (Pyrénées‑Orientales)
Mis en place en 2018 un démonstrateur agrivoltaïque dynamique sur 4,5 ha de vignes (Domaine de Nidolères), comparé à 3 ha de parcelle témoin.
Le pilotage agronomique, c’est‑à‑dire ajusté aux besoins de la vigne (et non axé uniquement sur la production d’électricité), est essentiel. Sans cela, le tracking solaire classique entraîne des pertes de rendement de 20 à 40 % par rapport à une zone témoin.
Résultats concrets des vendanges 2023
Cépage | Rendement agrivoltaïque vs témoin | Réduction d’eau | Qualité œnologique |
Chardonnay | + 10 % | – 30 % à – 60 % | Moins d’alcool, plus d’acidité |
Marselan | + 25 % | – | Profil aromatique amélioré |
Grenache blanc | + 45 % | – | Anthocyanes +, bon équilibre |
Ces résultats proviennent des vendanges de septembre 2023, avec des suivis sur des parcelles irriguées et non irriguées. En vigne non irriguée, un rendement supérieur de + 40 % a été observé, et les dégâts dus à la canicule étaient moindres comparativement à une vigne irriguée.
Le contrôle des cycles hydriques a réduit l'évapotranspiration de 25 à 34 %, et les épisodes de croissance ont été prolongés jusqu’à +14 jours grâce à une température foliaire stabilisée.
Témoignage du vigneron
Pierre Escudié, exploitant au Domaine de Nidolères, souligne que les persiennes orientables offrent une protection contre les canicules (jusqu'à – 5 °C sous les panneaux), une réduction de l’irrigation, une maturation plus lente, un gluten aromatique plus équilibré (moins d’alcool, plus d’acidité).
Il rappelle aussi que les fortes chaleurs (38–40 °C) sont fréquentes dans les Aspres (Pyrénées‑Orientales), et que ce système a permis de relancer une parcelle abandonnée depuis 1992.
Pourquoi ces rendements doublés ? Analyse agronomique
Microclimat optimisé : l’ombre des panneaux diminue la température foliaire et du sol jusqu’à – 5 °C, favorisant une activité photosynthétique soutenue.
Gestion hydrique efficace : l’évapotranspiration baisse de 25–40 %, allongeant le cycle de croissance de 11 à 14 jours, surtout pendant la canicule.
Qualité des raisins améliorée : augmentation de 10 à 15 % des anthocyanes, baisse du degré Brix (avec 1 à 1,5° d’alcool en moins), plus d’acidité.
Réduction des gels : en période froide, l’effet de serre nocturne protège du gel en élevant la température de 2 °C.
5. Mise en œuvre technique et points de vigilance
Hauteur des panneaux : montés à environ 4–5 m pour laisser le passage des engins viticoles et favoriser la ventilation.
Taux de couverture : en France, la loi du 10 mars 2023 autorise jusqu’à 40 % de surface couverte, avec des réserves sur l’impact de taux supérieurs à 20 %.
Pilotage adapté : l’algorithme doit intégrer des données météo, hydriques, phénologiques pour privilégier le bien‑être de la plante avant la production énergétique.
L’étude de cas du domaine de Nidolères démontre qu’un vigneron peut doubler son rendement, réduire significativement l’irrigation et améliorer la qualité des raisins grâce à l’agrivoltaïsme dynamique. Mais l’équilibre entre production agricole et production d’énergie est délicat : le pilotage agronomique doit rester prioritaire, et le taux de couverture doit être maîtrisé.
Cette technique exemplifie une viticulture résiliente, durable et innovante, idéale pour affronter les défis climatiques tout en assurant une diversification économique via l’autoproduction d’énergie.
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